- Fruttanza Crea -

Le nostre produzioni

I LIQUORI

Sentimenti da versare

I liquori sono il cuore pulsante della produzione firmata fruttanza, dove l’arte del creare con poco si esprime nella sua semplicità.

Solo alcool biologico, frutta non trattata, zucchero biologico ed acqua della fonte di Calizzano. Questi semplici elementi si fondono insieme, dando vita a veri e propri sentimenti da bere.

liquore artigianale liguria arancia fruttanza
composta di pompelmo e vaniglia fruttanza liguria colazione

LE COMPOSTE

Stagioni in vasetto

Per ottimizzare l’utilizzo delle materie prime abbiamo arricchito la nostra offerta con le composte di frutta.

La lavorazione dei liquori implica la selezione di determinate parti del frutto, in particolare con gli agrumi, nei quali viene utilizzata solo la scorza.

La parte rimanente viene quindi pulita e impiegata per la produzione di deliziose composte, aggiungendo solamente zucchero e succo di limone.

GLI ZUCCHERINI

Zollette ebbre di aromi

Da un’antica tradizione quasi scomparsa rinascono gli zuccherini aromatizzati sotto spirito. Un digestivo di nicchia che lascia spazio alla fantasia!

Che sia incluso in un dolce, in un cocktail o consumato da solo in momenti di semplice convivialità, è il tocco di classe perfetto per stupire i presenti.

zuccherini spiritosi fruttanza
zuccherini spiritosi alcolici vaniglia limone fruttanza

FRUTTA CANDITA & SOTTO SPIRITO

Istanti di frutta

La produzione della frutta candita, sotto spirito e non, è incentrata sul recupero e l’ottimizzazione delle materie prime.

I lunghi processi utilizzati permettono allo sciroppo di zucchero di penetrare all’interno del frutto, garantendo una canditura completa e un risultato uniforme.

Il Chinotto di Savona candito è un sublime accompagnamento per secondi di carne e pesce...

SCIROPPI DI FRUTTA

Estratti di gusto

Ottenuti dalle fasi di canditura, chiudono il ciclo produttivo. Sciroppi dai mille utilizzi, donano sapore a piatti dolci e salati:

  • Ideali per la produzione o guarnitura di gelato artigianale
  • Raffinate basi per cocktail
  • Delicati nella cottura e condimento di pesce, carni e verdure

Sciroppo di Mandaranci
composta alcolica spiritosa arance fruttanza

COMPOSTE SPIRITOSE

Liquori al cucchiaio

Le composte spiritose sono uno dei simboli della produzione circolare Fruttanza!

Recuperiamo la frutta dalla produzione dei liquori impiegandola come nuova materia prima per la realizzazione di composte dal leggero sapore alcolico.

Ideali per abbinamenti nei taglieri e nei secondi piatti di carne e pesce.

I prodotti più apprezzati

i nostri frutti all'occhiello